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台湾写真:凤凰城娱乐的夜市的味道

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  中新社台北4月13日电 题:夜市的味道

  中新社记者 毕永光 路梅

  到台湾旅游,夜市是必去之地。仅台北就有十几个夜市,遍布全城。

  之前对台湾夜市的印象是“小吃一条街”,实地踏访台北多个夜市后,发明夜市堪称内地贩子糊口的浓缩——一个万花筒式的存在。

台北有十几个夜市,贩子气息和烟火味浓烈,吸引内地市民及旅客。中新社记者 毕永光 摄

  台北的夜市里的小吃主打台式风味。除种种美食、水果、饮料外,娃娃机、套圈、射击、弹珠等娱乐项目及打扮鞋帽、饰品、小商品也包罗万象,尚有足疗推拿、算命解运等处事满意访客需要。

  士林参观夜市是台北局限最大、知名度最高的夜市。夜市以2011年底重建开张的士林市场为中心,区域内包括多条小街巷,尚有知名的妈祖宫庙——慈諴宫。

  据士林市场打点员谢颖成先容,仅该市园地下和地面层就有种种店面和摊位500余家,整个夜市区域内应有上千家。他说,旅客是士林夜市的主要客源,为利便大陆旅客,不少摊档可利用微信或付出宝结账。

  当年士林市场改革时还激发争议,认为将美食摊档迁到地下会影响夜市风采。谢颖成认为没这个问题,改革后地面美食摊档仍是夜市主流。“以前食客想‘利便’都不利便,此刻各类设施齐全,讲凤凰城娱乐,地下还新建了两层停车场,很利便。”

  从种种烧烤到烧蛤、广东粥、烤乳猪、大肠包小肠、肉粽、福州胡椒饼、蚵仔面线、四神汤、“青蛙下蛋”……在士林夜市街巷中流连,种种美食可谓应接不暇。食客们可以边走边吃,也可找个位子稍坐半晌细细品尝。士林夜市最热闹的处所当属慈諴宫前的窄巷,即便不是周末,逛夜市的人流也常把通道挤得满满当当。

  “忠诚号蚵仔煎”是士林夜市的名店,开办于1972年,有两家铺面,2015年被评为“台北传统市场节”金牌奖。该东家营蚵仔煎、生炒花枝羹、脆皮臭豆腐、绍兴醉虾等。招牌小吃“生炒花枝羹”一碗只要90元新台币,花枝(墨鱼)量多肉厚,配以笋片,汤头清甜微辣,适合南北食客。

台北饶河街参观夜市邻近地铁站,人流通旺。夜市中的“十全”摊档已有30多年汗青,主打药炖系列,生意红火。中新社记者 毕永光 摄

  饶河街参观夜市设立于1987年,位于台北市松山区基隆河边,虽只是一条全长约600米的街道,但人气不输士林夜市。

  饶河街宽约七八米,中间摆有两排摊档,两侧留给行人的通道很窄,岑岭期逛夜市只能跟着人流渐渐挪动。

  一家取名“十全”的摊档主营药炖排骨、药炖羊肉和鲁肉饭。摊主刘明秋密斯汇报记者,该摊档是她父亲开办的,从夜市开市那年一直策划到此刻,“父亲为摊档取名‘十全’,就是但愿生意长持久久,浑然一体。”

  “十全”的药炖系列汤料用独家中草药配方熬制,为凤凰城娱乐,草本香气浓烈,讲凤凰城娱乐,回味甘甜。“十全”天天从下午4时策划到破晓1时,刘明秋在摊档表里往返穿梭,边号召客人,边送菜收碗。“做夜市很辛苦,全靠各人恭维。”

“乒乓球跳跳乐”游戏吸引年青人。中新社记者 毕永光 摄

  台北夜市各有特色,在龙山寺一带,会合有广州街、梧州街、华西街、西昌街4个夜市,个中华西街参观夜市以足疗养生、修甲推拿为特色,算是另类夜市;宁夏参观夜市地址的宁夏路白日是双向通车的阶梯,晚上则变身夜市。阶梯中间设有给排水、供电设施,利便摊档利用。

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